台中西屯·豐雞號
🛵河南路二段，近逢甲夜市
📍油雞飯 $100 🧚♀️
📍滷牛肉撈麵 $105 🧚♀️
📍滷牛肉飯 $110
📍綜合滷味 $100 🧚♀️
📍黑雞腳 $10
📍絲襪奶茶 $55 🧚♀️
逢甲商圈附近的港式料理店，主打油雞和廣式滷味，餐點選擇多且價格都在百元上下，環境寬敞明亮。
#油雞飯
和常見的白斬雞不太一樣，豐雞號的油雞是鼓油雞（醬油雞），是將雞放入醬汁中浸熟。
雞肉味道比較接近原味，雞皮雖然厚但QQ的不會油膩，鹹甜鹹甜的有入味，當天雖然拿到偏雞胸的部位但也不會太乾柴。
飯類都會附四樣配菜，菜色中規中矩。
#牛肉撈麵 #牛肉飯
⭐️港式或廣東料理的撈麵都是使用「竹昇麵」，傳統的作法是師父坐在大竹竿的一端，重複用力向下壓另一端的麵糰，壓薄後再切成細細的麵條。
牛腩塊帶一點點筋，滷得入味且有紅蘿蔔的蔬菜甜味，軟嫩不乾硬，但稍甜了一點～
撈麵雖然是細麵但是有彈性的麵體，比較少見不過醬汁有一點點鹹和油。
#廣式滷味 #雞腳
滷汁帶點甜味，裡面印象最深刻的是豆皮，咬下去會有點爆汁，搭配酸菜滿解膩。
店內還有附藥膳雞湯，有一點點像當歸湯的味道也不錯喝～
當天餐點口味都不錯，也很有飽足感，其中主餐最喜歡油雞，如果剛好在逢甲附近的話，午晚餐可以試試看！
感謝 @fung_g_hao 的邀請，內文皆為真實心得～
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